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2007年4月 4日 (水)

三寒四温

札幌より本日帰宅。札幌では、三日間とも雪が降っていた。こちらの日曜日の25度から、2度への急激な変化には驚かされる。しかし戻ってみると今日はこちらも寒い。先週末の陽気が嘘のようだ。しかしこうして三寒四温しながら本格的な春へ向かっていくのだろう。

さて今回は、2晩ともホッケを堪能してしまった。北海道のホッケは安くて大きくうまい!!本州で食べるホッケは「シマホッケ」といって真っ赤な偽物なのだそうだ。だから大味で不味いという印象がある。しかし北海道のホッケは「マホッケ」という。大きくても実に美味しい。いや大きいものほど脂がのって味がいいのだ。やっぱり羅臼産が一番いいらしい。まあ北の大地は何を食べても美味しいのだが。

Hokke08

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